自家製お味噌

去年につけたお味噌が出来上がりました。
あまから～く、ふくよかな味わいです。つぶつぶ感がのこった感じではありますが、口の中でふわっと溶けます。
われながら満足のできです。

その自家製味噌で貝のお味噌汁をつくりました。