たまごサンドとフルーツ朝食

今朝の朝食はたまごサンドを作りました。
旦那からたまごサンドの要望があったので、6枚切りの食パンしかなかったのですが、サンドにチャレンジ!!

＜たまごサンドレシピ＞

①ゆで卵を作る。
たまごは水に塩（小さじ1/2）と酢（小さじ1）いれて水からゆでます。沸騰して12分、たまごを水に取り、殻をむきます。

②ゆで卵を輪切りにし、それを縦横を変えて切りさいころの状態にします。黄身が崩れても気にしません。

③塩、黒コショウ、（適量）、マヨネーズ（まったりするぐらいまで）、酢（私は白ワインビネガーを使いました：小さじ1ぐらい）入れて混ぜます。

④食パンは四つ切にして、耳と逆側に包丁を入れて袋状にします。その袋に③のたまごを挟み込みます。
以上出来上がりです。

写真はたまごサンド、セロリ入りポテトサラダ、ちょっと大きめのミニトマトの輪切り、グレープフルーツ1/4カットにキュウイのデザート、です。このたまごサンドは旦那にとっても好評で、新しいレパートリーになったね、とお褒めいただきました。

休日の朝食は楽しくで大好き。

日曜日の朝のベーグル ベーグルレシピ

朝食に手作りパンが食べたいなとベーグルとバーガーを作りました。
ベーグルは朝のテレビを参考に。バーガーはＡＢＣのレシピを参考にしました。

”おうちでおいしいごはんを食べよう”

が目指しているところです。

＜ベーグルレシピ＞
強力粉　130ｇ
ドライイースト　小さじ1
塩　小さじ1/4
砂糖　小さじ2
仕込み水：お湯（42度ぐらい）60ｃｃ～70ｃｃ
マーマレードジャム　30ｇ

①強力粉にドライイーストと砂糖をそばいれ、離して塩を入れる。ドライイースト＆砂糖にめがけて仕込み水を注いで、菜ばしでぼろぼろになるまで混ぜる。マーマレードを加える。

②台に取り出し、手でつやが出るまでこねる。約8分ぐらい。
二等分にしてふわっとラップにくるみ、8分発酵させる。

③発酵後の生地の真ん中に穴を開けて、ドーナッツ形にする。
④あまり沸騰しすぎないお湯でゆでる。2分ぐらい。

⑤水気をキッチンペーパーで切り、アルミフォイルを敷いたトースターで1000Wで8分ほど焼きます。

出来上がり。

今朝は時間があったので、バーガーも作りました。手順としてはバーガーの方のが発酵に時間がかかるので、バーガーの生地から作っていきます。発酵中にベーグルの準備です。

合いびき肉のパテを挟む代わりに、ベーコン＆たまねぎ＆とろけるチーズにしました。手前がバーガーで奥がベーグル。ベーグルはお藤絶賛でした。でも、バーガーもあるので、ボリュームありすぎでした。。。次回は、どちらか一種類でよさそうです。

ベーグルには今回はさわやかな風味をプラスでマーマレードジャムを加えましたが、特に入れなくても良さそう。国産のレモンが手に入ったらレモンベーグルとか作ってみたいな。



倉敷へちょっとお出かけ

倉敷に行ってきました。
美観地区の町並みは素敵でした。昔ながらの商店の中に、味のあるグッズのお店が並ぶ町並みは伊勢のおかげ横丁を思わせました。

そこで吸い込まれるように、石とガラスのお店凸凹（でこぼこ）堂へ。
散々まよった挙句、勾玉をゲットしました。家に帰って簡単な作り方を参考に、三つ作りました。
お藤（旦那）用のタイガーアイ、自分用のストロベリークオーツと水晶。
タイガーアイは勇気と自信を強め、体の気を補給するそうです。新しい仕事で環境も人も違ったところでがんばるお藤にぴったり。石は藤がぴんときたものを選択。
ストロベリークオーツはみずみずしい若さを保つ。
水晶は環境を清め、災いを浄化し、人の運を切り開いてくれる生命の石。
わたしはピッタ体質なので、やさしいピンクの色だったり、水晶はぴったりの組み合わせです。

また行った時には新しく作りたいな。プレゼントにもよさそう。

倉敷ではピンクのショルダーバックをゲット！！
帆布のピンクで紐もピンクラインでとってもかわいらしい。
5年愛用したアニエスベーの黒ショルダーから、当分はピンクショルダーへ代替わりです。

瞑想の仕方（シンプル）

妊娠してからアサナをしていたりしましたが、その後体調がおかしく感じる時があり、妊娠初期は安静という意味を理解しました。その後できることといったら瞑想ぐらい。

私の瞑想は、建仁寺の日曜日月1回の座禅に何度か参加していたり、建仁寺の中にある両足院での座禅に参加したりしていたので、ヨガの瞑想というよりも、座禅に近い形の瞑想をしています。

瞑想方法を紹介します。他の方法もしたりしますが、この方法がとってもシンプルだと思います。

まずタイマーを20分でセットします。（これ重要！！）
静かな場所で、半眼もしくは、目を閉じて、頭頂から尾骨まですくっと伸ばします。
楽に座れるように、座布団にお尻にかかるぐらいで座ります。
足はあぐらか、半分のあぐら。
手は親指と人差し指で印を結ぶか、体の正面で丸く重ねます（座禅の時の手と同じ）
呼吸は、鼻からゆったり深く。

ひと～つ、ふた～つと吐く息の度に数えていきます。10までいくと、次はひとつに戻ります。
意識が、ふらふらと、考え事につかまります。そういう時は、呼吸を数えることを忘れています。
呼吸に集中していきます。
今まで、無意識に思考が繰り返されていたことに気づきます。
思考はパターン化されていて、繰り返し繰り返し、意味もなく現れては繰り返されてるのかも知れません。陥りがちな自分の思考傾向があらわれているかも知れません。

普段ならそのまま思考するのですが、思考をいったん手放し、呼吸をしている体に集中していきます。体が何を感じているか、暑いのか寒いのか、ふんわりと感じます。
小鳥が鳴いていても、鳴いているのだな、と感じている自分がいます。
足が痛くなってきても、足が痛いんだなと、ふんわりと感じます。

体の内部がどくどくと脈打っているのを感じます。
この脈動は強く、湧き上がってきて自分を支配しています。
内側からどくどくと脈打つ波に、抵抗するのでもなくそのまま任せていきます。
体が揺れていきます。
動かそうとか、じっとしようとか、そんなことも考えません。
あるがままに脈打つのに任せます。
呼吸に集中するのも忘れずに。

っていう感じです。
ただただ自分が、呼吸する器そのもの、自然の中の一部分に過ぎないのだなあと感じます。
思考は人間社会に都合よく生きるために、プログラミングされているのに過ぎないと何かの本で読みました。怒りの反応も、前向きな思考も、後ろ向きな思考も、脳が覚えこんだプログラムどおりに動いているのです。
ポジティブな人は、ポジティブな思考をするプログラミング（のくせ）。
ネガティブな人は、ネガティブな思考をするプログラミング（のくせ）。
瞑想中は自分の固まってしまったプログラミングからしばし開放されましょう。
自分という自然の力を信じましょう。

簡単ヘアワックスレシピ

市販の整髪料やヘアワックスを使うとなぜか頭皮が荒れてしまうことに気づいてから、髪には自然なものを利用しています。
ずぼらな私のことなので、自然なものといったら、オリーブオイルをちょこっと使ったり、椿オイルを使ったりっていうそのままのものです。

ただ、お藤（旦那）にオイルくさい？？って言われてから反省。
妊娠初期にも安全なエッセンシャルオイルを加えた、贅沢なヘアワックスを作ることにしました。

水蒸気蒸留水器を購入

自分でフラワーウオータを作りたいと思い、とうとう購入しちゃいました。
アロマテラピー1級合格の自分へのプレゼントです。
こういうものです。
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ぷくぷくぷく

実は、妊娠がわかってからヨガ時間が取れません。
流産の恐れがあり、先生にスリランカから帰ってくるまで、本格的なヨガを止められてしまいました。ウォーキングも躊躇してしまいます。

できることは、瞑想ぐらい。
瞑想も恥ずかしながら最近していなかったので、10分からはじめます。
下腹部の緊張をほぐすのに、タイ古式マッサージの腹部のマッサージをするとおなかが軽くなります。今までやってきたことが活かせているやんとうれしくなります。

妊娠初期は安静をしなければいけないとはいえ、普段していたものができないとなると、ぷくぷくぷくぷく、、、
これはやばい？？
既に6週目にて妊娠前より、2キロ増えました。
シルエットは別人です、、、。

血流が普段の40〜50％も増えているから太るのは当然といえば当然なのですが、食べられないつわりがある人は逆に体重が減ってもおかしくない時期。
それに、日中寝すぎて（すみません、、）夜が眠れなくなってきました。
食べてもエネルギーをたくさん消化しないために、消化しきれないエネルギーが夜に行き場を探して身体を駆け巡っているのを感じます。

アーユルヴェーダ的に解説すると、
血流が増加し、体重が重くなって、脂肪がついてきたのはカパドーシャが増加しているためで、日中の昼寝は更にカパを増加させている。妊娠という状態は、子供を生み出す、作り出す、組織や土台を作る、またその土台自身というカパ（水と土）のドーシャそのものなので、太るというのは当然といえます。
とはいえ、過剰気味のカパを鎮めるには、簡単に言うと、朝食を抜く、スパイシーな食べ物をとる（消化力を高める）、コーヒーなど刺激物を取る、昼寝をしない（妊婦はとってもよい）、新しいことにチャレンジをして気持と身体をフレッシュに生き生きさせる、運動をするとなります。

今すぐできそうなのは、朝食を抜く（もしくは控えめにする）ぐらいです。
今日は朝食を控えめにしてみました。
カフェインはできる限り控えています。緑茶を一日いっぱいぐらいでがまんがまん。
昼寝は、減らします、、、。何か新しいことを始めたら、寝すぎるということはないと思います。

ぷくぷくぐらいで押さえたいです。

祝アロマテラピー検定1級合格 I have passed the Aromatherapy Test Class-1!!

6月、岡山に来てから一日に何度もボストをのぞきにいってました。
今日も結果はきてないかな？そわそわです。

試験用のレッスンに参加していたのは半年も前で、試験勉強といえば何年も前に試験と関係なく購入していた、検定用のテキスト二冊。結局最新版は手に入れませんでした。

直前1月で焦りだし、テキスト勉強。
二週間前に精油の嗅ぎ分けを特訓です。
この嗅ぎ分け苦労しました。
特性の嗅ぎ分け用シートを作って、何度も何度もレッスンしました。
ちょこっと紹介すると、
まず、香りの印象を書き出します。
印象をいくつか大きくカテゴリーに分けます。
カテゴリーごとに精油名と印象を書いたシートを作ります。
シートの上に、ランダムに取り出した精油の小瓶を嗅ぎ分けて、おいていきます。
、、て感じです。
試験では、あまり注目していなかった精油の取れる部位とかがいくつかでて、もしかして駄目かも、とへこみました。
そのせいか、最近は自分で蒸留しフラワーウォーターを作りたいなあと思いはじめています。
また道具や作ってみたら、報告します。

アロマテラピーは、せっかく合格したので、上位資格のインストラクターかセラピストを取ろうかしらと欲がでてきますね。
アーユルヴェーダと組み合わせるならセラピストが近そう。
でも今ならベビーマッサージの方を学びたいかな？なんて思います。
飽き性の気が多いタイプですので、どうなるかわかりません、、。

今はつわりはそうないのですが、なんとなく気分が悪いときや、胃が重いときには、試験用のレモンの精油小瓶を嗅いでいます。グレープフルーツでもオッケー。すっきりします。

ひとまず、結果がわかってほっとしました。

図書館ライフ

家財道具はなんとか揃えたとはいえ、恥づかしながらネットも新聞もない生活を送っている。
ネットはＮＴＴとニフティとに、それぞれ何度か電話をして、ようやく来週には利用できるめどがつきました。

新聞は、活字好きのわたしは、ないと非常にさびしい。
京都のときは、京都新聞だったので、地元の新聞がよいのでは？って思うのですが、地元の新聞がさっぱりわからない。
お藤の同僚の紹介を待つか〜？とか、新聞の勧誘の人が来るのを待つか〜？なんて思っている。

妊娠初期の安静期で、たいしてヨガも遠出もできないわたしは、とうとう暇にまかせて、近くの図書館に行きました。
新聞が読みたい一心です。
ありました、新聞。中国新聞、瀬戸新聞、香川新聞、、、
読み放題です！！
それに、10冊も借りれるのですね。

料理の本、編み物の本、栗本薫の読んでなかった本、雑誌、久々の図書館で興奮です。
更に、インターネットもできるではないですか！！もしかしてめちゃ使えるのでは！！

図書館ライフをしばらくしてみようかなって思ったさちでした。

産婦人科選び〜岡山市

ネット環境が携帯のみというなか、選ぶのに苦労しました。
いろいろ検索してみて、近所にはないなあ、ぴんとこないなあ、とどつぼにはまっていくような気持ちになります。
最終的には、漢方の処方をしてもらえる、ここで生むかどうかは決めてないけど、自然でフリースタイル!!の出産ができる、また、マタニティヨガや勉強会等他のママさんと友達になれそうな、サンクリニックをエイやっとチョイス。
どちからといえばこじんまり系が好きなのですが、いたるところにあった京都とは違うんだなあ、と実感。

いってみると、待合い室には参考になりそうな雑誌がいっぱいあるやん。
院長先生にスリランカ行きを相談すると、結構賛成で、なんとドクタークリシュナさんと友人だという。

アーユルヴェーダの施設にいくんだったら病院に入院しにいくのと同じだね、と言われた六角田中先生とつやつやのお肌が重なりました！！！
西洋の医者だったらなんと言われるかわからないけど、わたしの自然と選ぶの東洋医学系の先生は、なぜかとっても喜んでくださいます。
ひとりで二人分お得やん。
来月スリランカにいってきます〜

岡山ライフ

ようやく引越しも落ち着きました。
新居には電気とエアコン以外はなかったので、下駄箱とちいさいキッチンを補うアイランド型のキッチン、コンロは必須でした。
選び出すと、妥協ができなくなります。
また引越しするかもしれないとおもいつつ、普段使うものには天然木の手触りがよいし、塗りのキッチン天板より熱に強い人大がよいわあ、って思います（泣）
引越し貧乏とはこのことをいうのですね（泣、泣）
なん件か回って、さらにもう一回づつ回って、決めました。
アイランド型キッチンは大正解。
食器もすっぽりと収納でき、作業台は広々で料理が段取りよくできていきます。
こんなキッチン欲しかった〜。

失敗といえば、引越しの当日の夜ガスを開くのを頼み忘れていた事に気付き、もう今夜は風呂なしでいいやんというお藤をはげましつつ、地元の人に聞いても銭湯はあんまりないよ、関西と違うからね、といわれつつ、ようやく銭湯を駅近に見つけたときには本当にうれしく、昔ながらの下町銭湯でさっぱりできました。

それから、以前と違って線路近くではないので、とにかく静かです。
時間がゆっくり流れている感じ。
朝は鳥の声で目覚めます。

岡山の新生活と妊婦生活が一緒に来て、ヨガプラクティスや趣味に専心できず、どないしょう
というところです。まずはインターネットを開通させるところから。
写真もアップも開通できる来週まで残念ながらお預けです。